Suzana Herculano-Houzel, neurocientista brasileira, explica a evolução cognitiva do cérebro. Como o cérebro contemporâneo, com os mesmos 86 bilhões de neurônios do cérebro de 200 mil anos atrás, pode ter criado sociedades tão mais complexas? Houzel atribui esses feitos às chamadas revoluções tecnológicas, dando importância máxima à habilidade de cozinhar os alimentos, que considera o grande diferencial da espécie humana. Conferencista do Fronteiras do Pensamento 2015.
Fronteiras do Pensamento | Edição Karina Roman | Finalização Marcelo Allgayer | Tradução Marina Waquil e Francesco Settineri
